2007年 01月 27日
カステーラ。 |
袋の持ち手の所がグルグルに捻じれてしまって、指先が紫色になってしまいました。
『取って、取って~』とエビちゃんの方に指をさし出して
エビちゃんが、その卵が入った袋を取ってくれようとしたその時。。。
ガッッシャ~~ン!!
袋が下に落っこちちゃって、卵10個が全滅でした。。。
2人の間に険悪な空気が流れながらも
なんとかこの割れた卵を日持ちする形に変えなくては、と思い
考え付いたのが、ケーキにしてしまおう!!
ってことで、お菓子のレシピ本をパラパラめくりながら
なるべくたくさん卵を使うお菓子で、家にある材料で作れるものを探して。。。
落ち着いたのが『カステラ』でした。
もう10年以上前に買った、栗原はるみさんの本のレシピで
なんと、卵を7つも消費することができました。
卵を7個も使うレシピなんて
こんな事でもなければ、作ることはなかっただろうな~。
2人で、真夜中にカシャカシャ卵白やら卵黄やらを泡立てて
オーブンに入れて、甘~い香りを嗅いでいるうちに
2人の間の険悪な空気もどこかへいってしまいました^^
一晩おいて、しっとりしたところ食べてみたら
なかなか甘さ控えめの、美味しいカステラになっていました。
by monomemo
| 2007-01-27 12:45
| 食*food